2021/7/01(四)
恭錄    佛光山寺住持 心保和尚
活出愛 有您真好
跨宗教線上祈福開示
 
近數月來，新冠肺炎疫情不斷蔓延全世界，令人聞之色變的疫情，讓民眾受到極大恐懼，政府除積極宣導各項防疫措施外，更延長三級警戒。目前，全球確診及傷亡高達百萬人數，令人觸目驚心。生靈塗炭，百業蕭條，不僅造成生活上種種不便，並且內心時時惶恐不安。

感謝所有軍警消防醫護人員等，乃至在防疫最前線的無名英雄們，為了守護台灣，保衛家園，積極面對檢疫，照顧病患，維護社會秩序。他們不顧受感染的威脅及風險，以滿滿的慈悲愛心犧牲奉獻，令全台民眾感動莫名，由衷敬佩。

佛光有愛，同舟共濟普利世間，肺炎無情，菩提善心悉能破盡。疫情開始，佛光人即以蒼生為念，從關懷出發，全球海內外竭盡所能，想盡辦法，募集各種防疫必備物資，適時提供防疫人員必要裝備，充分展現熱愛生命的人道理念，對國家社會略盡微薄之力，我們確切地看見人間佛教的慈悲，菩薩發心的救苦救難，以正思惟自我潛修，轉危為安，化險為夷，相信暴風雨過後，必能看見湛藍的天空，璀璨的陽光。

此時此刻，讓我們跨越宗教領域，攜手同心，團結一致，遵守各項防疫規定及措施，並用虔誠恭敬的心，祈願諸佛護佑子民，面對疫情能夠處變不驚，互助關懷，彼此鼓勵，增進信心。讓疫情盡速消除，染疫者早日痊癒，健康無恙；往生者，安心歸去，普羅大眾回到正常生活，冀以和合眾緣，饒益有情，所有眾生究竟解脫，六時平安吉祥。

祝福大家
花開四季  耕耘心田

讚僧歌

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作詞：心然法師

作曲：夢梅

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慈悲的心腸　莊嚴的儀表

舉止像金山的光耀

語言像蓮花的吐香

流露出清淨的意志喲

是怎樣的使人敬仰啊

使人敬仰　使人敬仰

靈山的遺風　佛智的續明

法音像澎湃的海潮

辭義像清涼的甘露

解救了世間的苦痛喲

是怎樣的使人敬仰啊

使人敬仰　使人敬仰

自7月6日至20日共3週的繪畫課，由王俊老師指導，同學們跟著老師循序漸進，學習禽的畫法，由基本圖形建構大致輪廓，再用線條勾勒姿態與情境，最後以類似禪繞畫的技巧完成作品。今將老師與同學們的畫作收集成冊，以玆留念。

油燜小春捲

材料：

菠菜
豆干
乾香菇
鮑菇
鴻喜菇
麵粉
豆皮
太白粉水

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調味料：

麻油
玫瑰鹽
二砂糖
白胡椒粉
素蠔油
油

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取自【人間福報蔬食地圖】

菇類富含多醣體 常吃增強免疫力

美國每日科學網站報導，賓州醫學院流行病學研究所分析從一九六六年到二○二○年十七項癌症研究、一萬九千五百名癌症患者的數據，若每天攝食十八克菇類，比起不吃菇的人，癌症的相對發生風險會降低百分之四十五；且發現乳腺癌的總體相對危險度降低百分之三十五。

香菇含有麥角硫因（ergothioneibe）和彀胱甘肽（glutathion），是獨特的抗氧化劑；麥角硫因可修復細胞受損的ＤＮＡ，保護細胞不變異，抑制癌症發生；菇中的多醣體，可以增強免疫力，加強巨細胞吞噬癌症細胞的功能；寡糖增進益生菌的生長，減少致癌毒素。

不同菇類所含抗氧化劑濃度不同，平菇（雞肶菇）、杏鮑菇、巴西蘑菇（agarics subdeacons）抗癌成分比一般的草菇和白色鈕扣菇高。巴西蘑菇（日本稱姬松茸、神奇藥菇）含多醣體，可活化免疫細胞，延緩癌細胞生長速度、預防轉移。日本研究認為是目前食用菇中最具抗癌效果的。

另外，杏鮑菇含寡糖，能增進有益菌的生長，抑制有毒酵素濃度，減少致癌物，總體而言，菇類都有抗輻射作用，能防止輻射線殺傷白血球。

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取自【人間福報醫藥養生】

佛光三好微電影